La Tradición
Vinícola Menorquina

Y durante el siglo XVIII llegó su máximo esplendor. A partir de la ocupación de la isla por Gran Bretaña, en 1708, la población incrementó, y este hecho sumado a que todas las naves inglesas realizaban sus aprovisionamientos en el Puerto de Mahón, la producción de los caldos menorquines se vio aumentada, y por ende, la extensión de cultivo de la viña hasta alcanzar las 1.300 hectáreas.

La producción fue en aumento e incluso se llegaron a realizar exportaciones del vino de la isla. El vino se guardaba en “botes” de madera de roble o castaño, y la principal medida con la que se vendía era el “mig quarter”, 3,5 litros.
Esta medida se forraba de esparto o con un entramado de caña agrietada.

Durante el siglo XIX se produce un proceso de recesión de la producción vinícola en Menorca. Varios factores son los artífices de este hecho, el principal el final de la ocupación británica y las enfermedades de las cepas (oídio y la plaga de la filoxera que afectó a toda Europa), aunque esta llegó a Menorca más tarde que a la península y Mallorca, hecho que favoreció la producción menorquina.

A pesar de la reducción de habitantes y del comercio marítimo en el Puerto de Mahón, la viticultura siguió siendo una actividad importante.

A lo largo de estos últimos años, se ha vuelto a apostar por la industria: se han plantado cepas, han aparecido diversas explotaciones vitícolas y varias nuevas bodegas. No cabe duda de la aptitud de la isla para el cultivo de la vid. El futuro es prometedor y los caldos menorquines son altamente reconocidos.
 

En el año 2002, alcanzó el sello de calidad “VI de la Terra Illa de Menorca” una indicación geográfica protegida que atestigua la calidad y la procedencia de sus vinos.
¡Bebamos Menorca!

BEDFOR TIP

VARIEDADES DE VINO QUE ENCONTRARÁS EN LA ISLA MENORQUINA:

Se embotella tinto de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah y Tempranillo, esencialmente, con un color cereza brillante y aromas de especias y frutos rojos. Las variedades de vino blanco más usadas son Chardonnay (aromas de piña y plátano, vinos amplios y frescos), Malvasía (con aromas vegetales y florales, vinos intensos), Macabeo, Moscatel, Parellada y Moll.